永昌会馆

永昌会馆（原名永昌大酒店)始建于1983年，原址胜利南大街100号，二十多年来永昌人先后开办仓安路分店，开发区的分店‘开发区永昌宾馆，广安街永昌宾馆。以经营“毛家菜”和“国宴菜”享誉省城。
    1990年永昌会馆，特邀当年毛主席的厨师刘景峰先生主厨，2003年至今有曾为江泽民主厨的人民大会堂厨师王圣奎主理国宴菜，经多年的潜心研究和探索已形成了汇集国宴菜，毛家菜，川菜，湘菜，冀菜等各种菜系之精华，兼顾南北东西口味及消费层次需求于一体的“用料珍贵，选料精细；以味为本鲜咸为主，质地软嫩，色泽素淡；色香味美，丰俭自主”的永昌特色，味是菜肴的灵魂，咸鲜是人类共同的口味，永昌会馆的厨师坚持“甘而不浓，酸而不苦，辛而不烈，淡而不薄”的古训，坚持五味调和，毛主席的厨师刘景峰先生制作的“毛氏红烧肉”“毛式米粉肉”“井冈山人生爪”和“雪片鲍汁扣饭”“鲍汁鲜鱼翅”“金牌熏脊骨”“川菜思乡鱼都充分体现了就为的佳境”